Sobre MAWA
Nuestra historia
Somos una empresa familiar ecuatoriana. Detrás de cada barra hay una finca, una familia y un territorio que conocemos de cerca.
Una empresa familiar
MAWA Chocolate nace de una finca familiar en Sabalito, Puerto Quito, en pleno Chocó Andino. No somos una fábrica que compra cacao para revenderlo: somos una familia que cultiva su propio cacao y lo acompaña en cada etapa, hasta convertirlo en chocolate.
Esa cercanía con la tierra es la que le da identidad a MAWA — sabemos exactamente de dónde viene nuestro cacao, porque lo vimos crecer.
Nuestra filosofía: bean to bar
Trabajamos bajo el concepto bean to bar — del grano a la barra: buscamos controlar nosotros mismos todo el proceso de transformación del cacao, desde la cosecha hasta el chocolate terminado, en vez de delegarlo a terceros.
El cacao se cultiva bajo un sistema agroforestal, en convivencia con la biodiversidad del Chocó Andino, y cuenta con certificación Rainforest Alliance.
Mujeres rurales
Parte de nuestro equipo en la finca son mujeres de la zona. Para nosotros, el crecimiento de MAWA también es una forma de generar oportunidades para ellas dentro de nuestra propia cadena productiva.